שבעת הימים – שבעת הימים הוא ביטוי הקיים מימי קדם , ומהווה שם כללי לציון סך כול הימים והאוקיינוסים בעולם , בתקופות שונות התייחס הביטוי לימים שונים בעולם , בעברית : שבעת הימים , באנגלית : seven seas , בלטינית : septem maria
The Seven Seas is an ancient term that provides a generic name to all the oceans and seas on the planet. During different eras, the term referred to different seas around the globe
איש ים ברוב גילגוליו. שט, צולל, חוקר, כותב ומצלם ים. צולל מקצועי ודייג מסחרי בעבר. כיום עוסק במכירת יאכטות מנועיות ומפרשיות בארץ ובעולם. חי על יאכטה מזה שנים רבות... פעם פה פעם שם, כרגע פה, חושב כותב וצף בגובה פני הים.
בתרגום לעברית של הספר "זורבה היווני" מאת ניקוס קאזאנצאקיס - "...הים, אוויר סתווי ענוג, איים שטופי נהרה, גשם דקיק המליט במסך שקוף את ערייתה הניצחית של יוון, אשרי האיש, הרהרתי, אשר לפני מותו ישחק לו המזל לשוט בים האגאי".
יפתח קוזיק - Iftach Kozik
iftachkozik@gmail.com
סיפור חייו של מוטי שזור בסיפורו של הים, מוטי, יליד 53, בן למשפחת צורפים מתוניס שנמלטה ארצה מאימת הנאצים, נולד וגדל ביפו, מעביר את כל שנותיו בקרבה לים. שייט, דייג, בונה ומתקן כלי שייט ובעל מספנה.
ב20 שנה האחרונות פועל מתוך נמל יפו. הסטודיו שלו הינו היחידי הפועל בתוך הנמל עצמו. נחשב למומחה בתחומו, איש של חומר וטכניקות עבודה, המשלב בעבודתו עבודה עם סוגים שונים של חומרים.
כאמן, מוטי הינו אמן רב תחומי המשלב סגנונות ועושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם וטכניקות. בעבודות רבות נעשה שימוש בחומרים ממוחזרים ובעיקר חפצים ואביזרים שנאספו במרוצת השנים בנמל ובים.
"תהליך היצירה אצלי מתחיל מרעיון, חומר או שילוב של שניהם. בעבודתי כמו בחיי אני משתדל להישאר בנקיון הנפש, להביע געגוע לערכי המוסר והפשטות שנדמה שנעלמים מחיינו.
כמו שאמן צריך להישאר נאמן לעצמו כך גם היצירה טומנת בחובה אמירה, כמיהה לתקופה שחלפה."
אתם מוזמנים לתערוכה החדשה והמסקרנת של הפסל והיוצר הרב תחומי מוטי נטף. בתערוכה יוצגו מגוון עבודות חדשות בפח, ברזל, עץ, זכוכית ועוד לצד עבודות אהובות שחיות ונושמות את הים... ערב הפתיחה בתאריך 26.3.14, יום רביעי בשעה 20:00 בערב שכולו כיף. התערוכה תתקיים לאורך סוף השבוע עד לתאריך 29.3.14 יום שבת בסדנת העבודה של האמן בנמל יפו - שער צפוני ( סמוך למסעדת קסיטה). לפרטים 0542062098 // 0525991114 *הכניסה חופשית לקהל הרחב, חניה חינם בחניון הנמל
מאת תמר שרון: הרעיון להקים את מליטה – משלוחי דגי ים טריים, מתחיל מהבית. אבא שלי, אורי שרון, הוא דייג. מנערותו בחוף שרתון ועד היום כבעל ספינה העוגנת בנמל יפו, כבר יותר מ 50- שנה שהוא עוסק בדיג למחייתו. באופן טבעי, אצלנו בבית אין ארוחה משפחתית שלא כוללת דגים; בין אם אלו מגוון דגים קטנים מטוגנים כמנה ראשונה, קלמארי מוקפץ בעשבי תיבול, חריימה שאבא מכין או דגים בתנור.
לרוב אלו דגים "פושטים", לאוו דווקא מוכרים וכמעט שאינם מגיעים לחנויות הדגים ולמסעדות. אבל אלו הדגים הכי טריים, אלו שנדוגו ברשת האחרונה, וכל מי שטעם מהם סביב השולחן מתלהב ורוצה לדעת איפה אפשר להשיג דגים כאלה.
לפני כשנה וחצי עלה הרעיון להקים את מליטה, מתוך הרצון להביא את אותם הדגים ופירות הים, הטריים ביותר, אלו שנדוגו באותו היום, מדייגי נמל יפו אליכם הביתה. בדרך זו לדלג על המתווכים וליצור חווית קנייה שונה; אישית, אמינה, פתוחה, להכיר לכם את מגוון הדגים שיש לים שלנו להציע ולהתאים את מה שאוכלים באותו השבוע למה שיש.
ומאז כל בוקר שישי אנחנו עושים משלוחים של דגי-ים טריים עד הבית. מבחר הדגים שלנו משתנה בהתאם למה שעלה ברשת באותו היום.
המחיר נקבע בהתאם לשוק (מחיר דגי הים נקבע מידיי יום במכירה פומבית, "דלל", בהתאם להיצע וביקוש). בנוסף לדגי הים אנחנו מציעים גם דגים מחקלאות ימית וייבוא כמו: דניס, לברק, סלמון, ומולים. את ההזמנות אפשר לעשות עפ"י סוג הדג ומשקל: "אני מעוניינת ב 1- קילו קלמרי,"
או עפ"י מספר הסועדים ואופן הבישול: "אני מעוניין בדג בינוני לתנור, כמנה עיקרית לארבעה סועדים." הדגים ופירות הים מגיעים מנוקים, שלמים או מפולטים, לפי בקשתכם. את ההזמנות אנחנו מקבלים למייל או טלפונית, עד יום רביעי.
המשלוחים נעשים בשישי בין 12-8 , לת"א וסביבותיה (בתיאום מראש).
אתם מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלנו ולקבל מידי שבוע מייל עם דג השבוע ומתכונים.
לפרטים נוספים וכל שאלה אפשר ליצור עימי קשר.
תמר- מליטה
052-4718373
malitafish@gmail.com
ויש לנו גם דף בפייסבוק:
https://www.facebook.com/pages/Malita-fresh-fish-delivery/500811199977658
יפתח קוזיק שבעת הימים תוכן כתיבה ועיצוב
Ocean Spirit Collection - Silver jewelry By Iftach Kozik
תכשיטי כסף "רוח ים" יפתח קוזיק
Ocean Spirit Collection - Silver jewelry By Iftach Kozik
